![[마켓노드] 논알콜 큐레이션 플랫폼](https://cdn.imweb.me/thumbnail/20241201/ade96931a3c6c.png)
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PROFILE
도수 : 0.5% 논알콜
유형 : 화이트
원산지 및 품종 : 남아프리카공화국, 슈냉 블랑
용량 및 포장 단위 : 750ml x1병
권장 서빙 온도 : 5~7℃
페어링 : 해산물 요리, 닭고기 요리
NOTICE
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Cognato
코그나토 슈냉 블랑 논알콜
CURATI0N LETTER 〈코그나토 Cognato〉가 생산되는 남아프리카 해안 지역은 낮은 수확량의 건조한 포도밭에서 우수한 화이트 와인을 생산되는 것으로 유명합니다. 이 지역은 바다와 가까운 위치 덕분에 연일 시원한 기후가 형성되어 뛰어난 풍미의 논알콜 와인을 선보이고 있죠. 코그나토는 2020년에 공정무역 인증까지 획득하여, 와인의 품질부터 생산 과정까지 지속 가능 방식의 원칙을 고수하고 있습니다. 그 원칙 하에 생산된 밀도 높은 품질의 코그나토 논알콜 와인 2종을 마켓노드가 소개합니다. |
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TASTING N0TE 슈냉 블랑 포도 품종의 특징을 잘 간직하여 산도가 좋고 시트러스와 그린 애플, 약간의 플로럴 그리고 갓 깎은 풀 향이 후각과 미각에 맴돌며 상큼한 과실 풍미가 느껴집니다. 바디감 ●○○○○ | 산도 ●●○○○ | 당도 ●○○○○ |
코그나토는 배양 효모를 이용하여 12~14°C 온도에서 천천히 발효됩니다. 발효 후 3주 동안 리즈(lees)*와 함께 두어 더 많은 복합성을 부여한 뒤, 알코올을 섬세하게 제거합니다. * 리즈 Lees : 발효 과정에서 생겨난 죽은 효모 입자로, 숙성 중인 발효 용기에 함께 뒤섞어 와인의 바디감과 무게감의 증가를 돕습니다. |
CHECK P0INT 01 2023년 World Alcohol-Free Awards 에서 은메달을 수상하며 전문 심사위원단의 호평을 받았습니다. 02 국제 공정무역 인증을 받은 상품으로 생산부터 제조, 공급, 판매에 이르기까지 전 단계에서 지속 가능한 세상을 위한 방식으로 생산, 교류되고 있습니다.
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해산물이나 닭 요리와 같이 가볍고 담백한 요리와 함께할 때 식탁의 완성도를 한 끗을 올려줍니다. 고급스러운 패키지가 품격 있는 분위기까지 더해주어, 특별한 시간에 함께할 논알콜 와인으로 권해드려요. |
BRAND 코그나토(COGNATO)는 라틴어 'Cognatus'에서 유래된 단어로, "밀접한 관련이 있는" 또는 "연결된"이라는 뜻을 가지고 있습니다. |
상품 고시 정보
| 제품명 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 | 포장 단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 |
| 식품 유형 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 | 원재료 및 함량 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 |
| 생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 | 수입식품의 경우 "수입식품 안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함" 문구 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 |
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 상품 설명 및 상품 이미지 참조 | 소비자 안전을 위한 주의사항 | 직사광선을 피하여 서늘한 실온에 보관, 결빙 및 충격에 주의 |
| 소비자 상담 관련 전화번호 | 마켓노드 고객 센터 (☎️ 070-8028-2951) | ||
배송, 교환, 환불 안내
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Cognato
코그나토 슈냉 블랑 논알콜
CURATI0N LETTER 〈코그나토 Cognato〉가 생산되는 남아프리카 해안 지역은 낮은 수확량의 건조한 포도밭에서 우수한 화이트 와인을 생산되는 것으로 유명합니다. 이 지역은 바다와 가까운 위치 덕분에 연일 시원한 기후가 형성되어 뛰어난 풍미의 논알콜 와인을 선보이고 있죠. 코그나토는 2020년에 공정무역 인증까지 획득하여, 와인의 품질부터 생산 과정까지 지속 가능 방식의 원칙을 고수하고 있습니다. 그 원칙 하에 생산된 밀도 높은 품질의 코그나토 논알콜 와인 2종을 마켓노드가 소개합니다. |
TASTING N0TE 슈냉 블랑 포도 품종의 특징을 잘 간직하여 산도가 좋고 시트러스와 그린 애플, 약간의 플로럴 그리고 갓 깎은 풀 향이 후각과 미각에 맴돌며 상큼한 과실 풍미가 느껴집니다. 바디감 ●○○○○ | 산도 ●●○○○ | 당도 ●○○○○ |
코그나토는 배양 효모를 이용하여 12~14°C 온도에서 천천히 발효됩니다. 발효 후 3주 동안 리즈(lees)*와 함께 두어 더 많은 복합성을 부여한 뒤, 알코올을 섬세하게 제거합니다. * 리즈 Lees : 발효 과정에서 생겨난 죽은 효모 입자로, 숙성 중인 발효 용기에 함께 뒤섞어 와인의 바디감과 무게감의 증가를 돕습니다. |
CHECK P0INT 01 2023년 World Alcohol-Free Awards 에서 은메달을 수상하며 전문 심사위원단의 호평을 받았습니다. 02 국제 공정무역 인증을 받은 상품으로 생산부터 제조, 공급, 판매에 이르기까지 전 단계에서 지속 가능한 세상을 위한 방식으로 생산, 교류되고 있습니다.
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해산물이나 닭 요리와 같이 가볍고 담백한 요리와 함께할 때 식탁의 완성도를 한 끗을 올려줍니다. 고급스러운 패키지가 품격 있는 분위기까지 더해주어, 특별한 시간에 함께할 논알콜 와인으로 권해드려요. |
BRAND 코그나토 COGNATO 코그나토(COGNATO)는 라틴어 'Cognatus'에서 유래된 단어로 |
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